Defensie wil afgekeurde noodkantine mariniers Aruba opnieuw gebruiken
ORANJESTAD – Defensie wil een tijdelijke kantine op de marinierskazerne Savaneta eind augustus opnieuw in gebruik nemen, hoewel de eigen Arbodienst waarschuwde dat voedselbereiding daar waarschijnlijk kan leiden tot ziekte en uitval van personeel. Dat schrijft journalist Dieuwertje Kuijpers van Follow the Money.
De noodkantine werd begin juli gesloten. Volgens Defensie gebeurde dat vanwege een defecte afvoer. Bronnen van Follow the Money spreken over problemen met muizen. Defensie ontkent dat sprake was van een plaag, maar bevestigt dat ongediertebestrijding is ingeschakeld.
Inspecteurs van de Arbodienst troffen in oktober vorig jaar ernstige gebreken aan. In de kook- en spoelcontainers zat schimmel en de airconditioning blies lucht over het eten. Ook werden veel dode vliegen en sporen van ongedierte gevonden.
Onder de slecht sluitende vloer lagen voedselresten en afvalwater. Door verzakking was bovendien een septische tank gescheurd, waardoor de inhoud over het terrein stroomde. De temperatuur in de tent liep volgens het inspectierapport op tot gemiddeld 35 à 40 graden.
De inspecteurs adviseerden om helemaal geen voedsel meer te bereiden in de noodvoorziening. Door de slechte afwatering, het aanhoudende vocht en gebreken aan de tentconstructie zou schimmel telkens terugkeren. Extra schoonmaak zou die structurele problemen niet oplossen.
Defensie spreekt desondanks tegen dat de voedselveiligheid in gevaar is geweest. Na de sluiting worden de maaltijden van de mariniers door een cateraar geleverd. Daarnaast wordt opnieuw gebruikgemaakt van een onderofficiersverblijf dat eerder al ongeschikt werd bevonden vanwege onvoldoende capaciteit en een slecht binnenklimaat.
Op de kazerne zijn normaal ongeveer 250 mariniers gestationeerd. Tijdens oefeningen kan dat aantal met circa 150 militairen toenemen.
De problemen met de eetvoorziening spelen al jaren. Het oude bedrijfsrestaurant werd in 2022 gesloten in afwachting van renovatie. Daarna werden achtereenvolgens het onderofficiersverblijf en de tijdelijke tent als noodoplossing gebruikt.
Volgens Follow the Money stelde het Rijksvastgoedbedrijf pas in juni geld beschikbaar voor een nieuw bedrijfsrestaurant. De aanbesteding moet nog beginnen. Alleen wanneer de inschrijving binnen het beschikbare budget blijft, kan met de bouw worden gestart.
Het nieuwe restaurant kan volgens Defensie op zijn vroegst in het tweede kwartaal van 2027 worden geopend. Vakbondsmedewerker Haico Wissink noemt de jarenlange situatie tegenover Follow the Money onacceptabel en spreekt van slecht werkgeverschap.
Op Curaçao zijn het bedrijfsrestaurant en de marinekazernes Parera en Suffisant inmiddels wel gerenoveerd. Op Aruba is tot dusver alleen een nieuw stafgebouw voor de leiding van de kazerne gerealiseerd.
